許留山（HuiLauShan），是一間香港連鎖式甜品店，專(zhuān)門(mén)售賣(mài)甜湯、甜品和小食，以芒果為主要材料。1960年在新界元朗開(kāi)業(yè)，最初售賣(mài)傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏。1990年推出鮮果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎，其后以特許經(jīng)營(yíng)方式拓展業(yè)務(wù)，成為現(xiàn)時(shí)一家港式鮮果甜品店的著名品牌?，F(xiàn)在香港的分店有42間，主要集中在九龍，并將在港島炮臺(tái)山開(kāi)設(shè)新的分店。海外市場(chǎng)方面，2002年許留山在臺(tái)北開(kāi)分店，2004年擴(kuò)展至上海和廣州，其后在美國(guó)加州、新加坡開(kāi)設(shè)分店，90年代中也曾于澳門(mén)開(kāi)設(shè)分店。許留山在北京也有分店。